塞尔维亚的传统美食:Sarma

圣诞/新年假期期间,应一家塞尔维亚好友的邀请去做客,有幸尝到了女主人做的塞尔维亚传统美食: Sarma。这道菜将肉馅,蔬菜碎,米饭及香料包裹在圆白菜叶子当中,在烤箱中烤熟。女主人还别出新意的用大的尖椒包裹同样的馅料制作了略有不同的Sarma。不过我还是更喜欢传统用圆白菜叶做的Sarma。

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